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热烈祝贺华美酒店在日照首届文化旅游美食节暨旅游饭店业烹饪与服务质量技能大赛中再创佳绩
新闻来源:    点击数:56    更新时间:2018-11-15 14:22:53    收藏此页

 

10月26日至28日,“迎高铁、提质量”日照首届文化旅游美食节暨旅游饭店业烹饪与服务技能大赛在东夷小镇和岚桥锦江大酒店分别举行,华美酒店在此次大赛中参加了中餐摆台、客房铺床和烹饪三项比赛,通过为期三天的紧张角逐,选手们以娴熟精湛的服务技能赢得了各界好评,华美酒店再创佳绩,其中,客房部李萍萍获得中式铺床/开夜床三等奖;烹饪大赛中冷拼“百年好合”喜获中式冷菜二等奖;面点“纸皮包”获得中式面点三等奖;“黄花鱼大水饺”被评为日照市特色风味小吃;“干烧鲳鱼”被评为日照市海鲜名菜;海鲜文化主题宴日照渔家宴被评为“特色文化主题宴特金奖”;日照华美酒店在日照首届文化旅游美食节中荣获“最佳贡献奖”。
    该大赛由日照市旅游发展委员会、日照日报社等11家单位联合主办,日照市旅游饭店餐饮烹饪协会承办,旨在进一步提升饭店行业员工业务素质和服务水平,促进日照本帮菜的发展,加强饭店餐饮业高级技能人才队伍建设,这是日照市建市以来规格最高、规模最大,参与部门最多、全行业参加的盛会。日照华美酒店能在此高水平、大规模的比赛中取得优异成绩,充分体现了酒店不断创新、精益求精的工作态度,表现了全体员工团结拼搏、奋发有为的良好精神风貌,华美酒店将以此为契机,进一步强化服务意识、质量意识和标准意识,继续提升酒店员工业务素质和服务水平,为日照市旅游业发展贡献更大的力量。

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